Rutas gastronómicas por la Trimilenaria. El ‘Rincón del Patrón’ en La Unión

Se trata de un pequeño restaurante, con tan sólo 4 mesas, en el que degustar productos tradicionales de gran calidad junto a una extensa bodega.Entre los platos que nos propone nuestro colaborador del ‘Rincón del Patrón’ encontramos unas tostas con pan de cristal, tomate rallado y virutas de jamón ibércio de guijuelo; caña de lomo ibérico y lonchas de salchichón Sendra; cortes de ‘lomo doblado’ bellota 100% extremeño; alcachofas con foie y jamón ibérico; calamar de potera con aceite de oliva virgen y guindillas; tortilla de chanquete; y dentón a la cartagenera. De postre, queso idiazábal, trampantojo de mandarina y tarta de queso al horno.

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